Oogsten van de worteltjes

Oogsten van de AH moestuintjes

Met de hoeveelheid water en zon van de laatste weken, groeien alle planten in de moestuin als kool. Het werd dus de hoogste tijd om wat van de AH moestuintjes te gaan oogsten zodat de andere planten weer wat meer ruimte krijgen. Ik ben dit voorjaar wat te enthousiast geweest met poten van alle plantjes en heb te weinig ruimte overgelaten. Dus de moestuin was redelijk overwoekerd, met name door de hoeveelheid sla. Hieronder wat highlights van wat we al uit eigen tuin hebben geoogst en gegeten.

Rucola en sla

Dus gisteren hebben we alle snijsla geoogst en ’s avonds heb ik hier een lekkere salade van gemaakt. Ook de rucola die inmiddels al bloeide, hebben we uit de tuin gehaald. De lekkere blaadjes eten we vanavond nog op en ik ga vanmiddag nog een tweede lading poten zodat we ook later deze zomer nog lekkere rucola uit eigen tuin kunnen eten. Blijkbaar hebben we wel goede moestuingrond, want hieronder zie je de rucola toen deze net in de volle grond gezet was en gisteren was hij al ruim 1 meter hoog.

Rucola: toen de rucola net was gepoot

Worteltjes

Met name de worteltjes hebben het zwaar gehad in de tuin. Zoals in de foto bovenaan deze pagina is te zien, hebben we ze gisteren wel geoogst, maar zijn het hele schattige, kleine worteltjes gebleven. Ik had ze niet uit het AH moestuinpotje gehaald, waardoor ze heel klein zijn gebleven. Gelukkig smaakten ze wel, want einde van de middag waren alle worteltjes opgepeuzeld.

Radijs

De radijs doet het hier altijd erg goed in de tuin. We hebben al drie lichtingen radijsjes geoogst. De radijsje verpot ik niet in de volle grond, maar in grote bloempotten. Hierin hebben ze genoeg ruimte om te groeien en kan ik de volle grond gebruiken voor de planten die langer de tijd nodig hebben om te groeien. Ook  van de radijs ga ik vanmiddag nog een nieuwe set zaaien. Zelf hou ik niet van radijs, maar gelukkig kan ik hier altijd wel afnemers voor vinden. En ik vind het gewoon leuk om plantjes te zien groeien tot er uiteindelijk iets eetbaars aankomt.

Geoogste radijs Radijs in een grote bloempot

Rabarber

Ik heb al eerder een recept geplaatst voor het verwerken van rabarberstengels. Dit jaar hebben we meer rabarberplanten in de moestuin staan, dus ook meer oogst. Om niet elke week rabarber te hoeven koken, heb ik de stengels goed schoongemaakt en in stukjes gesneden en ze daarna direct in de vriezer gedaan. Zo kan ik straks in een keer een grote pan rabarber klaarmaken en inmaken.

Rabarber in de moestuin

Aardbeien

We blijven aardbeien oogsten, ze zijn heerlijk zoet van smaak en behoorlijk groot. Ik denk dat we inmiddels al ruim een pond geoogst hebben en er zeker ook zoveel door de vogels is gesnoept. Ik ben erg blij dat de aardbeien in potten staan, hierdoor hangen de vruchten zelf mooi over de rand en liggen ze niet in de aarde waar ze makkelijk kunnen rotten. De potten kan je ook makkelijk in de zon zetten om de aardbeien genoeg zonlicht te geven. Laatst heb ik een hele schaal aardbeien verwerkt in een lekkere salade.

Rode aardbeien uit eigen moestuin

Er staat gelukkig nog genoeg in de moestuin, zolas doperwten, venkel, andijvie, kropsla, cherry tomaten, augurken, courgette, komkommer en nog meer aardebeien. Er volgt later deze zomer dus nog wel een keer een update over nieuwe oogsten.

Heb jij nog goede moestuintips? Mijn groene vingers kunnen nog wel wat verbetering gebruiken, dus laat ze hier gerust achter!

(Visited 89 times, 1 visits today)

Laat een reactie achter

Uw emailadres zal niet getoond worden.


*


Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring. Lees meer

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close