Quinoa salade met tonijn

Quinoa salade met tonijn

Een echte maaltijd salade voor een heerlijke zomerse dag: Quinoa salade met tonijn. De quinoa zaden zijn gezond, maar zorgen tegelijkertijd ook voor een goed vullende salade, wel zo handig. Salades zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens snel op tafel gezet.

Ingrediënten:

  • 200 gram Quinoa
  • 1 Blikje tonijnstukken
  • Komkommer
  • Augurken zoet-zuur
  • 2 Eieren
  • Doosje cherrytomaatjes
  • Spekjes
  • IJsbergsla of krulsla
  • Mozzerella
  • Sladressing

Bereiding:

Start met het koken van de Quinoa zaden en laat deze rustig afkoelen. Kook de eieren tot deze hard zijn en laat ook deze afkoelen. Bak nu de spekjes uit tot deze lekker knapperig zijn.

Snijd ondertussen de komkommer, sla, tomaatjes, augurkjes en mozzerella in stukjes. Mix deze samen in een grote sla kom. Laat ondertussen je tonijntukken uitlekken, trek de stukken alvast wat uit elkaar met een vork.

Pel nu de eieren en snijd ook deze in grove stukken. Voeg deze nu toe aan de sla kom.

Voeg nu de afgekoelde quinoa zaden toe aan de salade samen met de uitgebakken spekjes en de uitgelekte tonijn. Hussel alles lekker door elkaar.

Maak de salade af met een dressing. Dit kan een yoghurt-dressing zijn, maar ook een dressing met balsamico en olijfolie. Net waar je op dat moment zin in hebt.

Quinoa salade met tonijn

En klaar is je Quinoa salade met tonijn!

(Visited 86 times, 1 visits today)

Laat een reactie achter

Uw emailadres zal niet getoond worden.


*


Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring. Lees meer

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close