Voor de Valentijnsborrel van mijn oude studievereniging gingen we elk jaar op zoek naar lekkere cocktailrecepten. Aangezien 14 februari al weer dichtbij komt, dacht ik: tijd voor weer eens een cocktailrecept op de website. En de traditionele Bloody Mary mag hier natuurlijk niet ontbreken. Deze cocktail kan in plaats van tijdens een borrel ook prima aan het eind van de ochtend geserveerd worden.
De perfecte cocktail tegen een kater?
Wist je dat de Bloody Mary een kater tegen schijnt te kunnen gaan? De basis van groente zorgt ervoor dat de maag weer tot rust komt, het zout vult de verloren mineralen aan en de alcohol verlicht de hoofd- en lichaamspijnen. Uiteraard verhult de cocktail alleen maar tijdelijk de ongemakken van een kater en zal alleen met rust en genoeg water drinken je kater echt wegtrekken.
Waar komt de naam Bloody Mary eigenlijk vandaan?
Een echte aanwijsbare oorsprong van de naam is er niet. Sommigen zeggen dat vanwege het rode en daardoor bloederige uiterlijk van deze cocktail is deze genoemd naar de zestiende-eeuwse koningin Maria I van Engeland. Zij werd vanwege haar zware vervolging van protestanten “Bloody Mary” genoemd. Anderen beweren dat de naam afstamt van een serveerster die Mary heette en in een Amerikaanse bar werkte met de naam Bucket of Blood. Maar belangrijker dan waar de naam vandaan komt, is natuurlijk hoe je de cocktail klaar moet maken.
Ingrediënten:
- IJs
- Scheut tabasco
- Scheut worcestersaus
- Scheut citroensap
- Zout
- Peper
- 60 ml Wodka
- Tomatensap
- Bleekselderijstengel
- 2 Groene olijfjes
Bereidingswijze:
- Vul een longdrink glas met ijs.
- Voeg hier de tabasco, worcestersaus, citroensap, zout en peper aan toe en meng dit allemaal goed door elkaar heen.
- Voeg de 60 ml Wodka toe.
- Vul het glas tot de rand met de tomatensap.
- Garneer de Bloody Mary cocktail met een stengel bleekselderij om de cocktail te roeren. Voeg er eventueel een olijfje en een plakje citroen of limoen aan toe.
Deze cocktail smaakt goed samen met bijvoorbeeld salami of uitgebakken bacon strips.
Zoek je een goed cocktailglas voor de Bloody Mary? Bekijk dan het Schott Zwiesel Pure – Avernaglas eens. Dit glas heeft een mooie vorm voor dit soort cocktails.
Laat een reactie achter