Pesto risotto (vegetarisch)
Pesto risotto is heerlijke comfort food en deze vegetraische variant is simpel te maken en super lekker. Dus heerlijk als je iets simpels wil klaarmaken. Je kan deze risotto ook zonder extra groentes maken en er een salade bij serveren, maar ik heb er spinazie en tomaatjes doorheen gedaan nadat Lees verder