Spareribs

Hawaiiaanse Spareribs (6 pers.)

Erg lekker om lekker op te peuzelen in het weekend. De Spareribs kunnen enigszins pittig zijn, houd je daar niet van, gebruik dan wat minder chilisaus of peper.

Ingrediënten:

  • 2,5 kilogram spareribs
  • 4 teentjes knoflook
  • 0,25 theelepel peper
  • 1 theelepel verse gemberwortel
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels droge sherry
  • 2 eetlepel honing
  • 1,5 eetlepel 5-kruidenpoeder
  • 4 eetlepels Amerikaanse chilisaus
  • 4 eetlepels arachideolie
  • 1 citroen
  • 4 takjes peterselie
  • snufje oregano

Bereidingswijze:

Plaats de ribbetjes in een grote braadpan onder koud water. Voeg de citroen, peterselie en oregano toe. Breng het geheel aan de kook en laat 30 minuten gedeeltelijk afgedekt koken. Laat ze daarna uitlekken en plaats ze in een ondiepe schaal. Meng in een apparteschaal de overige ingredienten door elkaar en giet dit over de ribbetjes. Laat 1 uur marineren. Plaats de ribbetjes op de barbecue en bak ze tot ze mooi krokant zijn. De overige marinade kunt u onder het bakken over de ribbetjes smeren.

(Visited 44 times, 1 visits today)

Laat een reactie achter

Uw emailadres zal niet getoond worden.


*


Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring. Lees meer

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close