Gisteren heb ik mij weer eens uitgesloofd in de keuken. Ik had nog wat verschillende dingen in huis en dacht, laten we het allemaal eens bij elkaar gooien. Het was nog lekker ook.
Prei gesneden, blokjes ham erdoor en op smaak gemaakt met roomkaas met kruiden, peper en zout.
Ingrediënten (2 personen):
- 400 gram prei
- 200 gram hamblokjes
- 1/2 bakje roomkaas met kruiden
- scheutje melk (1 dl)
- peper
- zout
- rijst
Bereiding:
- Snijd de prei in ringen en snijd eventueel de hamblokjes.
- Zet de rijst op om te koken. Doe dan de prei met een scheutje olie in een braadpan of wok en bak deze een paar minuutjes al roerend.
- Doe dan de hamblokjes erbij en laat het weer een minuut of drie bakken.
- Doe nu de roomkaas met kruiden erbij en een klein scheutje melk.
- Roer dit goed door tot ale roomkaas gesmolten is.
- Maak het geheel op smaak met wat peper en zout en laat het een minuut of vijf doorpruttelen.
- Serveren samen met de rijst en smullen maar!
(Visited 272 times, 1 visits today)
Laat een reactie achter