Mexicaanse wraps

Mexicaanse wraps

Deze wraps zijn lekker snel klaar en heerlijk om te eten. Het meest simpele is een mix pak halen in de supermarkt (wat ik gisteren ook gedaan heb) en dat smaakt al erg lekker, maar voor de creatievelingen staat hieronder straks ook een recept om het zonder mix klaar te maken.

Ingrediënten (3-4 personen):

  • 6-8 wraps
  • 300 gram gehakt
  • 1 teentje knoflook
  • 1 ui
  • 2 paprika’s (rood en geel)
  • 1 blikje crispy mais
  • 2 tl mexicaanse kruiden
  • 3 el olijfolie
  • geraspte kaas
  • peper en zout

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden en zet een ingevette ovenschaal klaar. Verhit de olie in een grote koekepan. Rul het gehakt in de pan. Pel en snipper de ui en knoflook en voeg deze bij het gehakt. Maak de paprika’s schoon en snij ze in blokjes. Voeg de paparikablokjes en de mais toe en bak ze 5 min. Voeg de mexicaanse kruiden toe en bak het nog eens 5 min. Breng dit op smaak met peper en zout (naar behoefte). Vul de wraps met het gehakt/groentemengsel en de salsa (laat wat over voor over de wraps). Vouw de wraps dicht en leg ze in de ovenschaal. Bestrijk ze nu met wat salsa en strooi er geraspte kaas overheen. Zet de ovenschaal nu voor 10 minuten in de voorverwarmde oven tot de kaas goed gesmolten is. Serveer er eventueel een frisse ijsbergsalade bij en de overige gebleven salsa.

(Visited 45 times, 1 visits today)

Laat een reactie achter

Uw emailadres zal niet getoond worden.


*


Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring. Lees meer

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close