Prei

Preitaart

Prei wordt vaak gebruikt in allerlei gerechten. Een paar weken geleden heb ik een heerlijke preitaart mogen eten, gemaakt door Olaf’s broertje. Tijd dus voor een recept van preitaart op deze website!

Hij is erg simpel te maken. Het enige echte werk is het snijden van de prei en daarna het bekleden van de bakvorm met bladerdeeg. Verder is het gewoon lekker afwachten terwijl de taart gaar wordt in de oven. Daarna aan tafel en smullen maar.

Ingrediënten (2-3 personen):

  • 650 gram prei
  • 200 gram ham in blokjes
  • 3 eieren
  • 125 ml kookroom
  • 150 gram belegen kaas (geraspt)
  • 1 pakje bladerdeeg
  • boter

Bereiding:

Was de prei en snij deze in smalle ringen,kook de prei 3 minuten in water met daarin wat zout, laat de preiringen goed uitlekken. Snij de ham in blokjes en roer deze door de prei, roer er ook de kaas door heen. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een goed ingevette springvorm met bladerdeeg, prik in de bodem en aan de zijkanten met een vork wat gaatjes. Giet het prei mengsel hierin, klop de drie eieren en de zure room goed door elkaar en giet dit over het preimengsel in de springvorm. Bak de preitaart in ongeveer 45 minuten gaar, de bovenkant moet goudbruin zijn en alle kaas gesmolten.

(Visited 41 times, 1 visits today)

Laat een reactie achter

Uw emailadres zal niet getoond worden.


*


Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring. Lees meer

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close