Heerlijke satéetjes van de Grillplaat. Simpel te maken en uitermate lekker!
Ingrediënten:
- 300 g kipfilet
- 300 g biefstuk
- 5 eetlepels Japanse sojasaus
- 2 eetlepels medium dry sherry
- 2 theelepels maïzena
Bereiding:
Snijd zowel de kipfilet als de biefstuk in lange repen. Maak een marinade van de sojasaus, sherry, maïzena en uitgeperste knoflook. Marineer de kipfilet minimaal 30 minuten in de ene helft van de marinade en de biefstuk in de andere helft. Leg de satéprikkers ca. 30 minuten in een bak met koud water. Rijg het gemarineerde vlees aan de prikkers.
Verhit de grillplaat of gourmetplaat en rooster de satéetjes om en om goudbruin. De kip moet gaar zijn en de biefstuk kun je naar wens medium of gaar grillen. Serveer de dips, blaadjes sla en takjes koriander en munt erbij.
(Visited 53 times, 1 visits today)
Laat een reactie achter