Witlof met banaan

Witlof met banaan

Normaal eet ik witlofschotel met banaan in een kerriesaus, maar ik moet zeggen dat onderstaand recept mij ook erg lekker lijkt. Wellicht dus binnenkort maar eens uitproberen. Mocht iemand het recept al hebben geprobeerd uit de afgelopen SUN, dan ben ik benieuwd naar de reacties.

Ingrediënten:

  • 750 gram aardappelen,
  • 8 struikjes witlof,
  • 4 bananen,
  • 200 gram gekookte ham,
  • half bekertje zure room,
  • 200 gram magere kwark,
  • 2 eieren,
  • 75 gram geraspte kaas,
  • peper & zout,
  • nootmuskaat,
  • 1 teentje knoflook

Bereiding:

Oven voor verwarmen op 175 graden. De aardappelen gaar koken en afgieten. De witlofstruikjes aan de onderkant kegelvormig uithollen en in weinig water met zout in 15 minuten net niet gaar koken, ze daarna goed laten uitlekken. De bananen halveren. Steeds 2 plakjes ham half over elkaar leggen, oprollen met 1 struikje witlof en 1/2 banaan en de rolletjes in het midden van een ovenschaal leggen. De aardappelen aan weerszijden van de witlof leggen. Van de zure room, kwark, eieren, 2/3 van de kaas, p&z, nootmuskaat en het teentje knoflook uit de pers een gladde saus roeren en deze over de aardappelen en de witlof schenken. De rest van de kaas erover strooien. In ongeveer 20 minuten in de warme oven lichtbruin laten kleuren.

Eet smakelijk!

(Visited 217 times, 1 visits today)

Laat een reactie achter

Uw emailadres zal niet getoond worden.


*


Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring. Lees meer

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close