Geroosterde ananas

Geroosterde ananas

Vorig jaar in Brazilie heb ik heerlijk mogen genieten van geroosterde ananas van het spit welke werd geroosterd boven de BBQ. Nou heeft niet iedereen een spit ter beschikking, dus hier een recept om toch lekker geroosterde ananas klaar te kunnen maken. Erg lekker als dessert of als bijgerecht naast de hoofdmaaltijd.

Ingredienten:

  • 1 verse ananas
  • 3 eetlepels boter
  • 2 afgestreken eetlepels bruine basterdsuiker
  • kaneel

Bereiding:

Schil de ananas en snij ze in plakken van ongeveer 3 cm. Snijd het houtige midden er met een scherp mes cirkelvormig uit. Laat de boter smelten. Bestrijk de schijven ananas met boter en grill ze 4 minuten op het geoliede grill rooster. Bestrijk de schijven ananas herhaaldelijk met boter, bestrooi ze met suiker en eventueel wat kaneel en laat ze nog 4 minuten grillen. Voor het opdienen met de rest van de suiker bestrooien en extra kaneel als je daarvan houdt. Advies: de geroosterde ananas smaakt uitstekend als dessert; eventueel kan het midden ook worden opgevuld met slagroom.

(Visited 452 times, 1 visits today)

Laat een reactie achter

Uw emailadres zal niet getoond worden.


*


Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring. Lees meer

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close