Gisteren stond bij ons Beef Teriyaki op het menu. Het woord teriyaki is Japans (照り焼き, テリヤキ) en bestaat uit twee delen: yaki = bakken en teri = glans. Bij het bereiden in teriyaki stijl bak je volgens deze Japanse kooktechniek gesneden gevogelte, vis of vlees in een marinade van sojasaus. Hierdoor Lees verder
Een heerlijk gerecht om het weekend mee te starten is kip sweet chili uit de oven. Wij hebben het gisteren gegeten en ik moet zeggen dat het weer heerlijk was. Bij de kip sweet chili kan je bijvoorbeeld aardappelpartjes serveren, maar het is ook heerlijk in combinatie met rijst of Lees verder
Ik kan echt genieten van een goede hamburger. Zeker als ik even geen zin heb om uitgebreid te koken, dan nog kan ik meestal wel energie vinden om een lekkere hamburger in elkaar te zetten. Zelf volg ik al een tijdje de website Vrijdag Burgerdag, waar elke week nieuwe hamburgerrecepten worden Lees verder
Ik heb al eerder een recept gepost voor gevulde courgette, maar inmiddels is het recept behoorlijk aangepast en dus tijd voor een tweede recept voor gevulde courgette en gevulde paprika. Dit recept is bovendien ook geschikt voor mensen die het Fodmap dieet volgen en is gluten- en lactosevrij. De vulling Lees verder
Na het voor- en tussengerecht moet het hoofdgerecht niet al te zwaar zijn tijdens het Valentijnsdiner. Kip pesto met zongedroogde tomaat uit de oven en wat pasta erbij is dan een goede optie. Dit gerecht heeft een klein beetje voorbereiding nodig, maar daarna kan je de oven het werk laten doen. Lees verder
Superfoods, je kan er tegenwoordig niet meer omheen. Een van de superfoods is quinoa, of beter gezegd de zaden van de quinoaplant. Quinoa – wattus? Quinoa wordt al zo’n 6000 jaar verbouwd als voedselgewas. De zaden van de quinoa plant kunnen heel erg goed gebruikt worden in een maaltijd. Je bereid Lees verder
Een beetje van mezelf en een beetje van … Zo was de reclame vroeger toch? Afgelopen weekend voor het eerst in maanden weer gekookt voor onze vriendengroep. En wat kook je als je nog niet zo mobiel bent? Ik had bedacht dat soep een goed idee zou zijn, dus Italiaanse Lees verder
Ik vind het zelf altijd handig om een overnschotel te maken als er mensen komen eten. Zo hoef je weinig meer voor te bereiden als je gasten er eenmaal zijn en kun je daar ook gezellig mee kletsen. Deze courgetteschotel kost wel 20 minuutjes om voor te bereiden, maar daarna heb Lees verder
Vorige week was een collega van Olaf over uit Rotterdam. Hij bood aan om voor ons te koken en zo aten wij kip met pesto in rauwe ham gewikkeld. Het bleek een heel simpel gerecht te zijn, maar lekker was het wel. Een welkome aanvulling dus op deze site. Ingrediënten Lees verder
Als je gasten te eten krijgt, zet je graag iets bijzonders op tafel, maar helaas heb je niet altijd de hele dag de tijd om in de keuken te staan. Dit recept kan je snel en simpel maken en zorgt er toch voor dat je een bijzonder gerecht op tafel Lees verder
Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring. Lees meer
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.